牛磺酸为一含硫氨基酸，具有多种药理作用及营养保健作用，现已成为国内外用量大、用途广的药品和营养保健品，1998年市场一落千丈，产销量和售价均降至历史最低点，1999年下半年起开始复苏，产销逐渐回升，今年以来一直保持旺销之势。

　　牛磺酸缘何走俏？业内人士分析认为：一是产销矛盾突出。受前些年牛磺酸出口受阻的影响，价格猛跌，市场低迷，导致国内牛磺酸生产企业经营艰难，尤其是1998年全国有近80％的工业企业被迫停产，仍坚持生产的厂家也处于半停产状态，使产量锐减至近20年来的最低点，全国总产量仅几百吨。加之近几年的连续减产，历年库存逐步减少，有不少企业对牛磺酸市场前景持悲观态度，低价处理库存安排转产。因而一旦市场发生转机，需求增加，仅靠企业新开工生产满足不了市场需求。致使产销缺口扩大，供应紧张，拉动牛磺酸身价大增。二是用途拓宽，需求增加。近年来，随着国民生活水平的不断提高，先后有许多添加牛磺酸的保健食品问世，其消费领域的拓展，使得国内市场的需求量不断增加。三是外销转畅。多年来国产牛磺酸产品主要供出口，国内销量比例很低，80－90年代中期，外销量一般占当年产量的90％－95％，显然外销渠道的畅滞是决定牛磺酸走势的关键因素。1997－1998年，国产牛磺酸的主要消费处－－日本、韩国及东南亚地区，由于受到亚洲金融危机的影响，需求大减，价格猛降，引起国内牛磺酸产销动荡。1999年随着亚洲经济的逐渐复苏，外销转畅，需求增加。今年以来出口持续大幅度增长，带动国内产销形势不断好转。

　　综观国产牛磺酸市场，曾经历过大起大落，走过了一段产销曲折的发展过程。据有关方面介绍，牛磺酸生产具有原料易得、工艺简单、污染少、投资小的特点，比较适合中小企业生产，因此被国内许多中小企业和乡镇企业看好。自90年代起众多企业瞄准牛磺酸市场，投资开发产品，新增生产线，使厂家和生产能力日益扩增，已由80 年代的10多家增加到目前的40多家，但多数企业的生产规模偏小，一般年产量为100 －200吨，有的甚至仅几十吨，并且技术和管理落后，处于低水平重复生产状态。由于众多企业参与有限市场进行恶性竞争，造成牛磺酸生产大起大落、时好时坏的恶性循环境地。前几年销售顺畅时全国有几十家企业生产，年产量4000多吨，而产量增加到超过市场的承受能力时，产品大量积压，迫使厂家限产、停产，产量直线下跌，周而复始。

    如何改变国内牛磺酸产销不正常现象，使之走上良性循环的发展轨道，业内人士认为：其一，启动国内市场，拓宽消费领域。牛磺酸不但在临床上有多种疗效，而且有多种营养保健作用，在国外的许多食品和保健品中均添加牛磺酸，而在国内宣传应用少，应用牛磺酸产品不多。因此应在加大宣传扩大消费的同时，不断向市场推出诸如添加牛磺酸的婴儿奶粉、复合味精、饮料、豆制品、营养保健食品等产品，满足不同消费需求。其二，规范生产，发展规模经济。目前全国牛磺酸生产企业已有40 余家，但实际能坚持正常开工的只占1／3，而且许多企业存在生产规模较小，技术和管理水平不高，经济效益差等问题。因此，必须发展集约化生产，以产品为龙头组建企业集团，实行品牌、宣传、价格和销售的“四统一”管理，改变目前“低、小、散” 的生产状况，以形成规范化、规模化生产，提高国内外市场竞争能力。其三，加大科技投入。牛磺酸生产企业应重视科技投入，不断加大在改进生产工艺，降低成本，提高品质和加强管理等方面的力度，努力提高企业运行质量和产品的科技含量，以增强市场抗风险的能力。

　　总之，国内牛磺酸市场今后走势如何？能否保持目前热销发展态势，会不会出现大起大落，还有待进一步观察。