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节庆策划:节日策划和庆典策划
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    节日与庆典简称为节庆,它是通过特定的主题活动将公众聚集起来,分享和庆祝在社会生活中发生的事件。包括有音乐节、艺术节、社团节、运动会、游行活动、展示活动、竞技表演、艺术和手工展览、民族节庆、专题节庆等,持续时间从一天到数月不等,包括种类繁多的活动。节庆已经成为一种文化现象,被称为节庆文化。
    当人们提到慕尼黑,就会联想到盛大的啤酒节;提到嘎纳,就会联想到电影节的盛典;提到奥斯卡,就会联想起美国的洛杉矶;提到奔牛节,就会联想到西班牙……可见,节庆文化已经与一个国家、一个城市的品牌紧密相连。节庆文化极大地影响和提升一个国家、一个地区的经济发展,成为国家、地区招商引资,提升国家、地区综合竞争力的重要手段和途径。因而,又被称为节庆产业、节庆经济。
    现代意义上的节庆活动最早始于上世纪60—70年代。世界各地产生了各种各样的办节模式,取得良好的经济和社会效益。不仅树立了城市的形象,也为城市的发展与转型带来了内在的活力,并逐步创造和固定了一个城市的风格。有些节日成为一种新的经济现象。如格莱美音乐节,如今有全世界175个国家的200多家电视台转播,颁奖晚会有20亿观众观看,光电视转播收入就达32亿美元。
    通过举办节庆活动,提高当地的知名度,吸引旅游客源,发展当地经济,已经成为国际上的一个通行做法。
    在国外,如西方一些国家的复活节,美国的南瓜节,巴西、墨西哥的狂欢节,西班牙的斗牛节,法国的葡萄节,德国的啤酒节等等,在节庆举办期间无不吸引了世界各地大批的商贾和旅游观光客的光临和参与,宾馆、酒店被挤满了,餐馆人头攒动,市场一派兴旺。
    节庆对区域经济具有重大的促进作用,其开支却很小。在一个典型节庆的几天中,区域能吸引许多国内外游客,产生巨大的经济效应。

    节庆策划和会展策划案例

    下面我们举慕尼黑啤酒节、"美洲杯"帆船赛、美国的半月湾艺术节、西部牛仔诗歌集会、南非国家艺术节为例加以说明。

    慕尼黑啤酒节是世界最大的民族节庆。它起源于巴伐利亚储军路德维格亲王和萨克森-希尔登豪森公主1810年的婚礼。镇中心的啤酒节基地就是以公主的名字命名的:希尔登豪森,当地的居民亲切地简称它为Wiesn。
    据说慕尼黑啤酒节是全球大约2000啤酒节的起源,在1995年被授予了商标。两个啤酒杯一起组成的微笑是由英国奖章获得者Alan Fletcher设计的。它保证了原始啤酒节的品质和真实性。
    2002年啤酒节是第169次,吸引了超过700万人参加,其直接收益超过十亿欧元,慕尼黑因啤酒节而成为欧洲的一颗“明星”,获得了与巴黎、柏林相比肩的声誉。另外,啤酒节对于游客的吸引力和在出口项上的卓越表现为全世界所认同。

    澳大利亚凭借举办"美洲杯"帆船赛这个特殊的节庆活动一跃成为世界上最著名的旅游地之一,其南部城市墨尔本每年举办20多个节庆活动,使这个传统的工业城市始终保持着强大的生机和活力。

    美国的半月湾艺术节和南瓜节是两天大规模的手工展览,带来一千零五十万美元直接的经济影响力,经1000名志愿者的努力,预算为70,000美元。仅仅是艺术和工艺品的销售税收就为地方税收创造了79815美元,为国家税收创造了212841美元。节庆为半月湾城支付了两天的人员(警察、街道清理等)和行政费用约为11400美元。节庆组织者用这笔收入支援当地慈善事业,修缮城镇的会堂(五年中捐助了50000美元)和进行其他的城市改造。节庆吸引新的游客到主办城镇的商店、餐馆和旅馆中来。在小型社区中,许多业主都依靠每年的节庆来促进销售、提高收入水平。节庆聘请了成千上万的艺术家和手工艺者。他们靠节庆观众和游览者的收入为生。节庆同样创造了州、市雇员,商业人员和非盈利机构人员的收入。

    美国的Elko Nevada是西部一个偏僻的、少人问津的乡村。这里有一个传统风俗,许多牛仔用所记得的诗歌和即兴创作的旋律来相互取乐。在地方长官的邀请下,民俗学家开始调研当地的牛仔以发现更多的牛仔诗歌……。在国家艺术捐赠组织的帮助下,他们经过精心的策划和有效实施,在1985年Elko进行了第一次集会——这就是后来的年度牛仔诗歌集会。从此,这项广泛成功的事件就发展成为一种标志性现象,吸引了大量的参观者光临,在一次集会的4天内吸引了2万多名世界各地的游客,据当地报纸报导:“每个旅馆都住满了,餐馆食物全部卖空。”它给Elko的经济每年增加了超过6000,000美元的收入。

    南非是一个相当贫困的国度,而其东部海角的Grahamstown是全国最贫困的高失业地区。
    自从南非国家艺术节在Grahamstown举办,Grahamstown就从根本上告别了贫穷!迈向一条富裕的康庄大道。
    国家艺术节是南非文化日志上最重要的事件之一,同时也是非洲大陆最盛大的艺术年度庆典。
    节庆于六月末七月初开始,连续8到10天,在Grahamstown的一个小型大学城举行。该大学城位于离伊丽莎白港口130公里的东部海角。
    据权威部门估计:2002年的节庆,仅仅基于来Grahamstown游客的支出,除开Grahamstown居民的开支,就为城市创造超过三千五百万兰特(大约三百五十万美元)的收入。同时,为市民创造了大量的就业机会。
    Grahamstown国家艺术节的成功促使了南非各种各样的节庆在过去的十年中得到迅速发展。对Grahamstown及东部海角周边地区经济影响的研究激励了特别是小城镇来举办年度活动。现在,他们有鲸鱼节、牡蛎节、特殊语言文化节和爵士、摇滚、唱诗节以及其他专门的节日。

    近年来,世界节庆经济发展非常迅速,已成为当今世界经济的一个重要组成部分。它给举办城市带来巨大的经济效益和社会效益,成为经济发展和社会发展的催化剂和助推器。
    我国的节庆活动已经发展了很多年,经历了从计划经济到市场经济的一系列历程,成功推出了上海国际服装文化节(上海国际时装模特大赛)、湖南金鹰电视艺术节、南宁国际民歌艺术节等,形成了一种“文化搭台,经贸唱戏”的模式。

    以广西南宁国际民歌节为例,广西原有的是歌墟、歌会,通常是以一个村镇、或是一个集市为主的聚会,活动范围相对较小,通常是自娱自乐。交通工具的发达,使得人们活动的范围扩大了,因此新的娱乐方式就产生了。如今的民歌节不仅吸引了广西全境的各路民歌手的关注,而且还吸引了世界各地越来越多有关人士的目光与参与的热情,使其具有国际性和前所未有的吸引力。
    在南宁国际民歌艺术节期间,仅从旅游方面讲,据统计:2000年南宁民歌艺术节期间,全市涉外旅游宾馆平均出租率达83.98%,共接待过夜游客49415人次,比上年民歌艺术节增长231.96%;全市8个主要景点共接待游客14.96万人次,比上年民歌节增长88.4%,其中一日游游客11.06万人次;全市旅游收入4.86亿元。南宁民歌艺术节的举办给南宁市增加了一个旅游黄金周。
    这些大型的节庆活动为当地民众与游客所津津乐道,成为他们生活中不可或缺的一部分。
    2001年南宁国际民歌艺术节期间,为了拓展中外企业接触、交流的空间,给中外企业提供进一步洽谈的机会,举办了中外经贸洽谈会。贸易洽谈会上,南宁市共签订项目合同248个,总投资额达84.51亿元,共引进资金70.43亿元。三年来,在经贸洽谈会上,南宁共签订了513个正式合同项目,金额达172亿元,还签订了146亿元的商品成交合同。

    青岛国际啤酒节是青岛市独具特色的大型节庆活动。自1991年首次举办以来,迄今已成功举办12届。啤酒节期间,举办开幕式、大型文艺演出、啤酒品饮、艺术巡游、文娱游乐、经贸洽谈等活动。历经12年的不断发展,啤酒节已经从当年只有30万市民参加的地方性节日发展成为今天超过200万国内外游客参加的国际知名、国内一流的东方啤酒盛会,从最初由青岛啤酒集团主办、“民办官助”的企业行为发展成为现在由国家五部委和青岛市政府主办的国家级大型节庆活动,逐渐发展成为青岛市的“市民节”、“狂欢节”,并作为青岛市一张靓丽的城市名片,在海内外具有了相当的品牌认知度和影响力。
    青岛国际啤酒节对青岛城市和经济发展的作用十分明显。根据近几届啤酒节的统计数据,节日16天里,仅啤酒节主要举办场所国际啤酒城平均接待中外游客就达120万人次,第十二届啤酒节参节总人数更突破200万。外地(包括国外)参节游客比例不断增加,根据抽样统计,第十届啤酒节外地游客约20万人次,第十一届啤酒节达到50万人次,第十二届仅啤酒城就达35万人;销酒总量逐年增加,从第十届的32万公升到第十一届的50万公升,再到第十二届的52万公升。啤酒节的带动效应十分明显,节日期间,青岛市饭店业 、餐饮业、旅游业、娱乐业、交通业、零售业等得到较大提升,以第十二届为例,节日期间,各星级酒店及旅游饭店开房率达到95%以上。尤其是开幕后头三天,市区主要饭店的客房全都爆满。崂山风景区和海滨风景区游客明显增多。各大旅行社所接待的海内外游客比上月增长45%,比去年同期增长30%。市内各商厦营业额直逼旺季,比平日增长20%。公交车、出租车载客率显著提高。餐饮、娱乐场所都呈现格外火爆的场面。透过大量的数据,可以看出啤酒节确已成为青岛市的重要旅游资源和提高城市经营水平的重要品牌,对扩大青岛市对外开放、增强综合竞争力、推动经济与社会全面发展起到了越来越大的作用。

    我们再看一下洛阳牡丹节(花会)是如何促进洛阳经济发展的。洛阳牡丹节期间,按照“花会搭台,经贸唱戏”的指导思想,从1985年起,洛阳市连续举办工业品展销会、经济技术协作洽谈会、科技成果交流会等大型经贸活动,促进了洛阳经济的对外交流与合作。据不完全统计,20届花会各类经济活动成交总额达298亿元,其中实际利用外资13亿美元。

    从上面的例子可以看出:成功的节庆活动对城市经济发展的促进作用主要表现为一下如下几个方面:
    一是提升城市文化品位。独特的地方节庆活动,对于挖掘、整理城市文化资源,提高城市文化品位,打造城市品牌具有不可估量的重要作用。如嘎纳电影节、慕尼黑啤酒节。
    二是提升民众心理预期,增强城市的凝聚力。通过节庆活动可以凝聚人心,鼓舞信心,增强公民的主人翁意识和自豪感。节庆气氛还使人乐观,以此带动消费增长。
    三是吸引国内外大量旅游者,带动旅游业相关产业发展。节庆活动可以加强宣传效应,吸引大批观光、休闲、娱乐的客人。
    四是经贸活动直接招商引资,带动投资增长。
    五是相关的学术交流引来新思维、新理念,改善城市软环境。
    因此,成功的节庆活动成为提升国家、地区综合竞争力的重要手段和途径。目前,许多城市已经把节庆作为现代城市经营整体规划中的一个重要组成部分,并先后通过节庆活动的举办来经营城市,打造城市全新形象,在众多城市中形成自己的定位和形象塑造。以此将城市的综合实力整合起来,形成最大的包容力和竞争力,实现经济文化的更大突破。

    办节庆活动已被一些国家和地区当作促进经济发展或摆脱暂时经济困难的“特效药”,但举办节庆活动却大有学问、需要进行专业策划才能取得预期效果。
    一、节庆主题、内容选择是节庆成功的关键。纵观国内外一些成功的节庆策划,都具有鲜明的民族特色、切合当地实际和风俗习惯、有较强的娱乐观赏性。像法国波尔多的“葡萄节”,波尔多的葡萄酒闻名世界。节庆期间,各葡萄庄园免费向世界各国游人开放,游客可自由采摘品尝到新鲜的葡萄,并自愿为庄园主采收葡萄,还允许用葡萄互相投掷嬉戏取乐或到盛满葡萄的大木桶中跳上几跳,踩碎桶中的葡萄(此为酿造葡萄酒的一道工艺),帮着一起酿造葡萄酒,更可以品尝到最鲜美的葡萄酒,给游客带来无穷的乐趣。再如,美国南部每年一度的南瓜节,这时候当地民众会露出最拿手的绝活儿,制作出一道道令人叫绝的南瓜大餐和精美糕点供游人免费享用。此外,还用南瓜雕刻出美仑美奂的南瓜灯和各种艺术造型,举办以南瓜为主题的化妆舞会和游行活动,载歌载舞,乐趣无穷。
    二、节庆的目标市场定位是成功的基础。首先,节庆的消费对象不同于普通的游客,根据美国的一项调查,节庆旅游者几乎很少是退休的人,节庆旅行者更年轻、愿意接受新事物,逗留的时间更长,收入更高,在旅行上愿意有更多支出。节庆的对象有一半是度假的夫妻,超过三分之一(36%)的是带着孩子,其他的同伴包括:朋友(28%)、其他家庭(17%)、父母(7%)。其次,不同的节庆有不同的消费对象,如艺术节与美食节、宗教节日的消费对象就不一样,节庆策划要采用相应的营销策略。
    三、节庆的整体创新是成功的保障。节庆内容要常办常新,才能不断吸引消费者的眼球,让人耳目一新,让人其乐融融、流连忘返;节庆的招商要有新思路、新突破,才能财源滚滚,良性循环;节庆要有新境界,才能高起点、高标准、大手笔。在经济全球化的大背景下,节庆活动要办出特色,就必须有面向世界的眼光和胸襟,要广泛吸收国际同行的经验。不办则罢,要办就要成为某一方面的世界之最,因为成功的节庆活动是赢者通吃,世界的目光只给第一名,没有第二名。
    麦肯具有丰富的节庆策划经验,我们的专业人员参与过多个大型节庆项目策划,可以为政府和社会各界提供高水平的节庆策划服务。

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